В этой ежедневной рубрике мы с вами листаем листки советского отрывного календаря.
Больше листков отрывных календарей смотрите у нас на сайте - visualhistory.ru
Каждый день мы с вами смотрим очередной листок на сегодняшний день, но отстоящий от нас ровно на сорок лет.
Итак, сегодня перед нами советский календарь для женщин и на нашем отрывном календаре -
21-е февраля 1984-го года
***
Надёжа
Художник Д. Тутунджан
***
Рабочая профессия
Выпускной курс среднего ПТУ-51 г. Клина под руководством преподавателя кулинарии давал урок младшим учащимся.
...Девушка вычерчивает на доске технологическую схему. Первокурсники слушают ее очень внимательно. Безусловно, этот урок окажется полезным всем. Одни получили возможность проверить свои знания и показать мастерство, другие — увидеть, какими они станут в недалеком будущем. Для пятнадцати-шестнадцатилетних подростков пример сверстников иной раз убедительнее, чем взрослых.
А как удержать в голове сотни рецептов? Повар должен точно знать состав любого блюда и технологию его приготовления. Будущие кулинары нашли интересный способ помочь себе. В больших застекленных витринах собраны самодельные буклеты, в которых — квинтэссенция всего, что они изучают. Подходи, листай и быстро вспомнишь, как, например, готовятся пирог или праздничный торт.
Нередко приходится слышать, что кулинария — искусство. Чтобы приготовить блюдо и красиво подать его, требуются знания, вкус, фантазия. И... доброта сердца: повар всегда помнит о том, что его кушанье должно понравиться людям.
А. Березина, преподаватель
***
Больше листков советских отрывных календарей смотрите у нас на сайте - visualhistory.ru
****
